Hotte Cuisine : Différence entre versions

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* Concerne une hotte de cuisine adossée (pas en ilot central).
 
* Concerne une hotte de cuisine adossée (pas en ilot central).
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* évacuation non centrée
 
* Moteur déporté (en dehors de la hotte)
 
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* un bon volume intérieur pour emprisonner la vapeur
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* permettre une évacuation non centrée (on ne peut pas toujours placer le tuyau d'évacuation de manière centrale).
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* construction facile
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* une bonne enveloppe pour emprisonner vapeur et fumées
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* construction simple
 
* assez facilement lavable => démontabilité
 
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* silencieuse
 
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* sécurité = ininflammable
 
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* crédence démontable  
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* crédence démontable
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* filtres facilement accessibles 
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* Entrée d'air (pour ne pas consommer l'air chaud de l'habitat en hiver)
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** mur percé d'une ouverture d'environ 150mmx150mm, puis habillé d'une grille trouvée en GSB
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** tuyau acier de diamètre 125mm en intérieur, plus du mastic pour assurer l'étanchéité d'avec l'extérieur (bébètes, etc). Tuyau isolé avec polystyrène rigide.
  
 
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==Choix techniques n°1 (encastré)==
 
==Choix techniques n°1 (encastré)==
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* 2 bastaings verticaux de 5x15cm latéraux en fond. Simplifie la réalisation, augmente l'enveloppe de la hotte, et facilite eg l'ajout d'étagères sur les cotés. Eventuellement plaque acier inox en face intérieure (ou carreaux)
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* 2 planches verticales de 22mmx20cm latérales. Simplifie la réalisation, augmente l'enveloppe de la hotte, et facilite eg l'ajout d'étagères sur les cotés. Eventuellement plaque acier inox en face intérieure (ou carreaux)
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* On utilise des grilles de filtration, mais placées verticalement. Eventuellement une gouttière en-dessous pour récupérer gras/insectes, etc.
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* le dessus de hotte est un placard, dans lequel passent le(s) tuyau(x) d'évacuation.  
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* la crédence est une simple plaque d'acier galvanisé (H=60cm x V=100cm) et le sommet de la crédence dépasse d'environ 5cm dans le placard. On peut donc y percer un trou de fixation non-apparent.
 
* Ajout d'un (voire 2) tuyaux d'évacuation supplémentaires pour redondance. Un tuyau motorisé + un tuyau non motorisé. Tant qu'à faire le travail d'installation, c'est pas un 2° tuyau qui coute le plus cher.
 
* Ajout d'un (voire 2) tuyaux d'évacuation supplémentaires pour redondance. Un tuyau motorisé + un tuyau non motorisé. Tant qu'à faire le travail d'installation, c'est pas un 2° tuyau qui coute le plus cher.
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* On utilise des grilles de filtration horizontales.
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===Détails===
 
===Détails===
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* attention à monter le tuyau d'évacuation vertical comme un tuyau de cheminée, càd de manière à ce que les graisses qui se déposent sur les parois ne puissent pas sortir aux emboitures.
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* l'emploi d'aimants est commode pour éviter certaines vis apparentes,
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* rondelles caoutchouc pour les parties potentiellement vibrantes (normalement pas dans une hotte dont le moteur est déporté).
 
* rondelles caoutchouc pour les parties potentiellement vibrantes (normalement pas dans une hotte dont le moteur est déporté).
  
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Un intérêt du moteur déporté est la possibilité (mais ce n'est pas une nécessité) de l'isoler phoniquement.
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Impossible si intégré dans la hotte.
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* http://autogyre.fr trouvé un moteur compact (cylindre de diamètre 125mm) pour diamètre 125mm à 42€ chez bricomarché. 190m3/h , semble suffisant.
  
 
* http://www.roblin.fr/htm_def/francais/fr04g4.html ex de moteur, entrée/sortie = 150/150
 
* http://www.roblin.fr/htm_def/francais/fr04g4.html ex de moteur, entrée/sortie = 150/150
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Version actuelle datée du 14 février 2014 à 09:43

Contraintes

  • Concerne une hotte de cuisine adossée (pas en ilot central).
  • évacuation non centrée
  • Moteur déporté (en dehors de la hotte)


Intérêts/Spécifications

  • permettre une évacuation non centrée (on ne peut pas toujours placer le tuyau d'évacuation de manière centrale).
  • une bonne enveloppe pour emprisonner vapeur et fumées
  • construction simple
  • assez facilement lavable => démontabilité
  • silencieuse
  • sécurité = ininflammable
  • crédence démontable
  • filtres facilement accessibles


Plus

  • Entrée d'air (pour ne pas consommer l'air chaud de l'habitat en hiver)
    • mur percé d'une ouverture d'environ 150mmx150mm, puis habillé d'une grille trouvée en GSB
    • tuyau acier de diamètre 125mm en intérieur, plus du mastic pour assurer l'étanchéité d'avec l'extérieur (bébètes, etc). Tuyau isolé avec polystyrène rigide.


Choix techniques n°1 (encastré)

  • 2 planches verticales de 22mmx20cm latérales. Simplifie la réalisation, augmente l'enveloppe de la hotte, et facilite eg l'ajout d'étagères sur les cotés. Eventuellement plaque acier inox en face intérieure (ou carreaux)
  • le dessus de hotte est un placard, dans lequel passent le(s) tuyau(x) d'évacuation.
  • la crédence est une simple plaque d'acier galvanisé (H=60cm x V=100cm) et le sommet de la crédence dépasse d'environ 5cm dans le placard. On peut donc y percer un trou de fixation non-apparent.
  • Ajout d'un (voire 2) tuyaux d'évacuation supplémentaires pour redondance. Un tuyau motorisé + un tuyau non motorisé. Tant qu'à faire le travail d'installation, c'est pas un 2° tuyau qui coute le plus cher.
  • On utilise des grilles de filtration horizontales.



Détails

  • attention à monter le tuyau d'évacuation vertical comme un tuyau de cheminée, càd de manière à ce que les graisses qui se déposent sur les parois ne puissent pas sortir aux emboitures.
  • l'emploi d'aimants est commode pour éviter certaines vis apparentes,
  • rondelles caoutchouc pour les parties potentiellement vibrantes (normalement pas dans une hotte dont le moteur est déporté).


Tuyauterie

Tuyauterie encrassée avec des graisses => attention à l'inflammabilité !

Se rappeler que tuyau vertical <=> tirage naturel.

Tuyauterie métal = le mieux au niveau sécurité, mais peut-être plus bruyant.

Diamètres (extérieurs) PVC : 50, 63, 75, 90, 100, 125mm. Suivant les contraintes de placement on peut en placer 2, voire 3, et se débrouiller pour essayer de les regrouper dans un tuyau de sortie plus gros et unique.

Autre solution : plastique transparent souple et épais avec lequel on peut réaliser exactement la section qu'on veut. La transparence permet de voir l'encrassement.
Une simple bouteille en PVC transparent peut être employée par endroits.


Moteurs

Sur la photo : on peut lire la réf sur le flanc du moteur : ELEKTROMEC S.P.A. Mod EA27 07.340C à noter que le même moteur, vendu pour telle ou telle réf de hotte de fabricant, est au minimum 2x plus cher.

Certains moteurs sont munis d'un condensateur pour aider au démarrage ... mais ici je n'en vois pas.

voir http://forums.futura-sciences.com/search.php?searchid=9015847 mots-clés = hotte + moteur

  • les hottes à recyclage sont indiquées partout comme beaucoup moins intéressantes. (rendement très inférieur. Bruit supérieur. Filtres à changer souvent et chers, etc)


  • www.amazon.fr/BIELMEIER-traversée-déconomie-dénergie-AEROBOY/dp/B007OWBU92 180€


Moteur déporté

Un intérêt du moteur déporté est la possibilité (mais ce n'est pas une nécessité) de l'isoler phoniquement. Impossible si intégré dans la hotte.

  • http://autogyre.fr trouvé un moteur compact (cylindre de diamètre 125mm) pour diamètre 125mm à 42€ chez bricomarché. 190m3/h , semble suffisant.


Misc




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