Recettes

Plantes

• Sorbier
  • http://bellessauvagesetplus.blogspot.fr/2009/08/sorbier-des-oiseleurs.html
  • http://www.supertoinette.com/fiche-cuisine/1494/cormier.html gemmothérapie

• Souci (Calendula)
  • http://www.homejardin-loisirs.com/souci-ou-calendula-officinalis-fleur-comestible/fiche-complete-pour-une-meilleure-consommation.html
  • http://lesjardinsdepomone.skynetblogs.be/archive/2010/07/19/cuisine-des-fleurs-les-soucis-je-les-mange.html

Misc

• https://www.gourmandenise.fr/beignets-de-pommes-de-terre/ bougnettes
• https://cuisineterroirs.com/2022/02/24/beignets-de-pommes-de-terre-haute-savoie/ bien, mais force pub
• https://www.savoie-mont-blanc.com/gastronomie-terroir/recettes/recette-beignets-tartifles/ belle photo, mais succinct

• https://fr.wikipedia.org/wiki/Tempura Tempura
• https://fr.wikipedia.org/wiki/Foie_gras#Histoire Origines du foie gras
• https://www.hauteprovenceinfo.com/actualite-46349-risotto-au-citron-de-menton-et-pecorino

Liens

• http://www.alternativesante.fr/medecines-alternatives/gemmotherapie-rendons-lui-ses-lettres-de-noblesse