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En vrac, des recettes sous licences libres dégotées ici ou là :
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==Recettes==
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* https://www.youtube.com/@Papaonmangequoi omelette de la mère Poulard
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* Fantastic cookbook of extremely inexpensive�meals http://boingboing.net/2014/08/01/fantastic-cookbook-of-extremel.html
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* 17/3/2014 5 recettes de plats traditionnels du monde francophone http://fr.globalvoicesonline.org/2014/02/24/163420/ CC by-sa
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* Inde : Bons petits plats de chefs chez vous grâce à Youtube http://fr.globalvoicesonline.org/2014/03/06/164022/ CC by-sa
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* Comment les Portugais ont influencé la cuisine indienne http://fr.globalvoicesonline.org/2014/03/15/163746/ CC by-sa
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* Cuisiner les mauvaises herbes: https://les-vegetaliseurs.com
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* Cuisiner un repas équilibré, locavore et entièrement bio, pour 2€ par personnes ? Défis relevé. https://www.facebook.com/tousapoeleaubureau
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* Tarte aux citrons meringuée : https://cuisine-libre.fr/tarte-aux-citr…
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* Salade de poulet à la coriandre : https://cuisine-libre.fr/salade-de-poulet
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* Tarte à la bière : https://cuisine-libre.fr/tarte-a-la-biere
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* Tarte aux Kiwis : https://cuisine-libre.fr/tarte-aux-kiwis
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* Vin chaud : https://cuisine-libre.fr/vin-chaud
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* Sauce chien : cuisine-libre.fr/sauce-chien
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* Purée de fèves à l'orientale : https://cuisine-libre.fr/puree-de-feves
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* Poulet miel féta : https://cuisine-libre.fr/poulet-miel-feta
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* Baba au Rhum : https://cuisine-libre.fr/baba-au-rhum
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* cacasse à cul nu [sic] https://cuisine-libre.fr/cacasse-a-cul-nu
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* Pâtisson poêlé : http://cuisine-libre.fr/patisson-poele
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* Recette de bière #libre à fabriquer soi-même, comme en parle @babozor au Vinvinteur : http://www.cuisine-libre.fr/le-baiser-de-la-princesse
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* Le manuel de #cuisine pour tous — #gratuit en ligne | Terre d’Opale http://horizonalimentaire.fr/ambassade/manuels-et-outils/le-manuel-de-cuisine-pour-tous
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* Cuisinez vos déchets! http://www.lematin.ch/loisirs/cuisine/cuisinez-dechets/story/19293974
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* La cuisine totalitaire (ou l’art de bien manger en ex-URSS). La vodka : un plat principal en soi ! blog.slate.fr/bien-manger/20…
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* Cooking #statistics http://data-cuisine.net #data #opendata
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* Travers de porc à la citronnelle http://khatran.blogspot.com/2009/08/traver…
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* Une entrée onctueuse et délicieuse : Crème de potimarron, toasts poêlé au lard. http://epicetom.blogspot.fr/2012/08/creme-… http://pic.twitter.com/RF3fDRY9
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* La cuisine florale : A vos fourneaux !: http://les-vegetaliseurs.com/article-95231-…
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* Fleurs farçies à\" l’anglaise \" - Offrez des fleurs à cuisiner... des fleurs de courgette. http://leboudoirdemadame.com/article-fleurs…
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* 6 astuces anti-gaspillages en cuisine http://goo.gl/rgTYI
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* CompteInfosNews Et pourquoi pas faire son propre #fromage http://is.gd/9OHbJj
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* Nougat : recette en photos http://lacuisinedebernard.com/2011/03/le-nou…
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* la santé par la cuisine http://youtu.be/MHeJf5DkpTo
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* Apprendre à cuisiner à ses #enfants: Cours de cuisine et recettes faciles pour éduquer le goût http://soc.li/6HXDxGF
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* Savez-vous cuisiner le Pâtisson ? http://ow.ly/7mykU
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* Recettes de pâte à #beignets d'autrefois: Des pâtes à frire simples et authentiques avec ou sans levure http://t.co/tMn0KIr
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* Poivron roulé au chêvre, romarin, ciboulette, citron par j delices eyes: http://bit.ly/pRoMkg
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* 5 astuces pour une cuisine saine et savoureuse http://tinyurl.com/63ylv...
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==Instruments de cuisine==
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* Ils inventent un revêtement autrement plus formidable que l'inox pour nos cuisines! : humanosphere.info/2012/06/ils-in…
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* vegetaliseurs Cuisiner avec des fours solaires au lieu de charbon de bois... c'est possible ! http://ow.ly/9S9Ic
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* Un robot de cuisine fait en LEGO http://humanoides.fr/?p=13374
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* R2B2 : cuisiner sans électricité c’est possible ! http://wp.me/p1qkf8-dM
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* Bain thermostaté de cuisine #DIY http://ur1.ca/bvf59
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==Misc==
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* Cuisine industrielle dans les restos: les consommateurs « n'y voient que du feu» http://identi.ca/url/74152458
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* La Cuisine Provençale Végétarienne: Rencontres Bio de Forcalquier (1/3) http://vegetarianprovence.blogspot.com/2012/10/rencon…
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* "La cuisine des biens communs recouvre donc des pratiques contemporaines multiples." Superbe texte définissant... http://fb.me/2llYwzL4L
  
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* La France n'aurait plus que 30% de restaurants à pratiquer la cuisine traditionnelle. Le reste pratique la cuisine d'assemblage.
  
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En vrac, des recettes sous licences libres dégotées ici ou là :
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* il faut interdire aux gens de cuisiner entre eux, c'est un échange dommageable de nourriture qui menace la restauration.
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* Si tu cuisines chez toi tu devras payer une taxe aux restaurateurs pour leur manque à gagner. #InventeUneTaxe
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* "Home cooking is killing the restaurant industry (and it's tasty)!" http://techdirt.com/articles/20100…
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* 17/3/2014 5 recettes de plats traditionnels du monde francophone http://fr.globalvoicesonline.org/2014/02/24/163420/ via @GlobalVoicesFr CC by-sa
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[[Catégorie:Cuisine]]

Version actuelle datée du 21 novembre 2024 à 11:37

En vrac, des recettes sous licences libres dégotées ici ou là :



Recettes


  • La cuisine totalitaire (ou l’art de bien manger en ex-URSS). La vodka : un plat principal en soi ! blog.slate.fr/bien-manger/20…


  • Apprendre à cuisiner à ses #enfants: Cours de cuisine et recettes faciles pour éduquer le goût http://soc.li/6HXDxGF
  • Recettes de pâte à #beignets d'autrefois: Des pâtes à frire simples et authentiques avec ou sans levure http://t.co/tMn0KIr


Instruments de cuisine


Misc

  • "La cuisine des biens communs recouvre donc des pratiques contemporaines multiples." Superbe texte définissant... http://fb.me/2llYwzL4L
  • La France n'aurait plus que 30% de restaurants à pratiquer la cuisine traditionnelle. Le reste pratique la cuisine d'assemblage.
  • il faut interdire aux gens de cuisiner entre eux, c'est un échange dommageable de nourriture qui menace la restauration.
  • Si tu cuisines chez toi tu devras payer une taxe aux restaurateurs pour leur manque à gagner. #InventeUneTaxe


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